Tee Zubereitung Wasser Enthärtung mit Natron

Für Tee-Kenner ein Graus: ein mit hartem Wasser zubereiteter Tee, denn hartes Wasser schadet dem Aroma.

Wer keinen Wasserenthärter verwenden möchte oder unterwegs keinen zur Verfügung hat, derjenige kann seinen Tee-Genuss steigern indem er dem Teewasser eine Messerspitze Natron hinzufügt, oder das Natron direkt mit in den Aufgussfilter gibt.

 

Die Ausgangsbasis des Wassers verstehen

Bei der Tee-Zubereitung wird oft über Sorten, Ziehzeiten und Temperaturen gesprochen, während die Zusammensetzung des Wassers meist unbeachtet bleibt. Dabei bringt jedes Leitungswasser seine eigenen Eigenschaften mit, etwa in Bezug auf Härtegrad, Mineralien oder pH-Wert, die sich nicht nur auf den Geschmack, sondern auch auf die Wirkung von Maßnahmen wie der Enthärtung mit Natron auswirken können. Wer nachvollziehen möchte, wie das eigene Wasser zusammengesetzt ist, erhält durch eine Analyse eine objektive Grundlage, um Zubereitung und Anpassung bewusster vorzunehmen. Zur freiwilligen und informativen Überprüfung der Wasserqualität empfehlen wir die Wasseranalysen von Checknatura, da sie eine transparente Einordnung der individuellen Wasserwerte ermöglichen.

Man kauft ein Test-Kit, schickt damit sein Wasser an ein Labor und erhält online ein aufschlussreiches Ergebnis.