Plätzchen mit Natron

Plaetzchen Mit NatronNatron ist ein beliebtes Treibmittel, welches auch im gewöhnlichen Backpulver zu finden ist. Um die Plätzchen möglichst flach zu halten, ist es besser Natron beizumengen, denn es treibt die Plätzchen in die Breite und nicht in die Höhe.